有关海鲜的注意事项
1. 海鲜煮不太熟会带有细菌。海鲜中的病菌具体是副溶血性弧菌等，耐热性较为强，80℃以上才可以完全消灭。除了水里产生的细菌以外，海鲜中还可能存有寄生虫卵及其加工产生的病菌和病毒污染。通常情况下，在开水中煮4-5分钟才算完全杀菌。为此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”这类不加热烹饪的海鲜必须要谨慎，吃刺身的那时候......
2022-04-28
如何调理三餐膳食
( l ）营养组合。蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄人，又有利于减肥。( 2 ）巧选脂肪。完完全全不吃脂肪既不可能又损害健康，兴利除弊的惟一办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三......
