千万别走进餐饮管理的行业禁区
餐饮行业说其是朝阳行业一点也不过，美食，一直以来都非常受消费者们的喜爱，这也导致市场上的餐饮店层出不穷。店铺多了自然竞争就大了，经营者们在研究营销方案的同时不妨关注一下店面管理。因为，餐饮店的管理涉及到的东西比较多，主要管理的方面还是员工。那么对于员工，作为经营者应该如何去管理呢？下面小编给大家分享一下有哪些误区是可以......
2022-04-28
夏天食堂餐饮应注意什么
一到夏天，炎热的气温让人疲倦乏力，食欲不振，总觉得吃什么都没胃口，那是由于我们的消化功能降低，出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素也会随着汗流失不少，引起水盐代谢，从而引起食欲减退和消化功能紊乱，怎样在夏天合理的调节好我们的饮食，保障我们的健康呢？在夏天我们在饮食上又该注意些什么呢?方法/步骤一:食物摄入量要均衡......
新型冠状病毒关于饭堂承包该如何预防
1. 食堂用餐管制（1）在食堂入口处，对就餐员工开展体温监测，并要求佩戴口罩方可进入食堂；（2）食堂用餐尽量安排分批次就餐，减少人员聚集；（3）尽量提供餐盒打包，配送至工作岗位等其他分散地方就餐；（4）张贴禁止开展聚餐活动的指示牌，加强对疫情防控的宣传工作。 2.食堂场所清洁消毒（1）食品加工制作要符合《餐饮服务食品安......
传统餐饮何去何从？
由于餐饮业进入门槛低，餐饮业又一直很火，所以很多投资者都愿意投资餐饮业。但是随着社会经济的发展，营销模式的改变，从事餐饮 的人数越来越多，餐饮行业目前面临着很多瓶颈，尤其传统餐饮，很多餐饮面临倒闭的情况。统计我国城镇餐饮业达300多万家，1999年销售总额大3199.6亿元。但整个餐饮业盈利的企业只有40%，能保本的企......
工厂食堂承包前的注意事项
目前工厂食堂承包成为众多大型公司的主要选择，选择一个专业的食堂承包公司是每个企业应有的责任，一个食堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签，需要注意很多方方面面，以便后续经营不善给自己公司带来不必要的麻烦和损失，那么工厂食堂承包前要注意什么呢?下面笔者就为大家具体介绍一下。1、考察是否具......
食堂承包能为企业带来什么样的好处
第一、食堂承包可以减少企业成本，现今商场物价飞涨，人工工资上涨，很大层度上提升了公司的本钱，膳食公司的呈现缓解了企业成本的压力，厨房内部的人工由膳食公司付出，厨房里面的清洁用具和厨房用品维护等花费也由膳食公司承担。无形中减少了企业的支出，节约了成本。第二、饭堂承包可以缓解企业后勤申办压力，倘若食堂没有承包，那么饭堂内部......
